Köstliche Rezepte für ayurvedische Chutneys, Dips und Aufstriche

Chutneys werden in der ayurvedischen Küche sehr häufig serviert und schmecken toll als Beilage zu Fleischgerichten oder auch auf Reiswaffeln. Durch ihren süß-sauren Geschmack vereinen sie viele Geschmacksrichtungen, was ganz im Sinne der ganzheitlichen Lehre steht.

19. Juni 2019

Ayurvedischer Kartoffel-Aufstrich – Rezept

Ob als Dip oder Aufstrich – dieses köstliche ayurvedische Rezept macht aus der soliden Kartoffel etwas ganz Besonderes. Schmeckt toll auf knusprigem Brot oder zu Gemüse […]
19. Mai 2019

Avocado-Kichererbsen-Dip (vegan) – Rezept

Die Grillsaison hat begonnen und wir sehnen uns nach neuen Dips! Diese ayurvedische Avocado-Kichererbsen Variation schmeckt köstlich, ist cremig und versorgt uns gleichzeitig mit gesunden Fetten. […]
5. Mai 2019

Karotten Halava (vegan) – Rezept

Dieses köstliche Karotten-Halava ist einfach zuzubereiten, benötigt allerdings etwas Zeit. Dafür wirst du am Ende mit einem gesunden Snack belohnt, der super für alle Pitta-Doshas ist. […]
7. April 2019

Ananas-Chutney – Rezept

Süß, salzig, sauer und dabei exotisch frisch! Dieses außergewöhnliche Chutney ist ein echtes Geschmackshighlight! Die Ananas liefert darüber hinaus viel Vitamin C und wirkt vata-reduzierend. Ein […]
3. Februar 2019

Avocadocreme – Rezept

Ein herrlich erfrischender Dip, der toll zu knusprigen Pita-Broten passt. Die Avocadocreme lässt sich im Handumdrehen zubereiten und ist sowohl als Vorspeise für Gäste oder als vollwertiges […]
6. Januar 2019

Ayurveda Karotten Dip – Rezept

Dass Dips nicht generell schwer und ungesund sein müssen, beweist dieser leckere Ayurveda Karotten Dip! Das Wurzelgemüse schmeckt durch die Röstung im Ofen süßlich und harmoniert […]
30. Dezember 2018

Ayurvedisches Hummus – Rezept

Dieses traditionelle Ayurveda Hummus Rezept ist eine ideale Eiweißquelle für alle Vegetarier und Veganer, denn die kleinen Kichererbsen enthalten jede Menge hochwertiges Protein. Die abgestimmten Zutaten […]
26. Dezember 2018

Kokos-Koriander Chutney – Rezept

Ein Chutney der ganz besonderen Art: die vielen Aromen vereinen sich in einer wohlschmeckenden Einheit und betören dabei unsere Geschmackssinne. Wer Koriander nicht mag, kann stattdessen […]
20. November 2018

Ayurvedisches Apfelchutney – Rezept

Dieses köstliche Apfelchutney verzaubert durch seinen einzigartigen Duft und ist sowohl süß, sauer als auch scharf. Gerade wegen dieser geschmacklichen Vielfalt lassen sich die köstlichen Chutneys […]