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Ayurvedische Gewürzmilch
Für einen tiefen, erholsamen Schlaf empfiehlt sich die ayurvedische Gewürzmilch. Sie beruhigt schnell und ist dank ausgewählter Gewürze leicht verdaulich. Besonders gut geeignet für schlanke Personen in der kalten Jahreszeit. Der Ayurveda verwendet ausschließlich frische Milch, da diese ihre aufbauenden und kräftigenden Eigenschaften noch besitzt.
Rezept für ayurvedische Gewürzmilch
Für 1 Person – Zeitaufwand: gering
Zutaten:
- 220 ml frische Milch (z.B. Demeter Milch)
- 2-3 echte Safranfäden
- 1 Msp. Ceylon-Zimt
- 1 Msp. Kardamom (gemahlen)
- 1 Msp. Gewürznelken (gemahlen)
- 1 Msp. frisch geriebenes Muskatnusspulver
Ayurvedische Gewürzmilch (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Die Milch mit allen Zutaten in einem kleinen Topf kurz aufkochen lassen und anschließend lauwarm schluckweise trinken.
Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Sehr gut für Vata geeignet.
Gewürzmilch als Tipp für Vata-Menschen
Bei Menschen mit einem stärker ausgeprägten Vata Dosha, dass sich häufig in Unruhe, Ängsten, Kältegefühlen und unregelmäßigem Appetit bzw. wechselhafter Verdauung bemerkbar macht, ist die aufgekochte ayurvedische Gewürzmilch eine wahre Wohltat.
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