Der Vata-Kapha Typ braucht unbedingt eine warme und nährstoffreiche Ernährung. Da ihm das Feuer von Pitta fehlt und ihn eher eine schwache Verdauungskraft begleitet, ist es wichtig, dass seine Mahlzeiten mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Ajwain, Kreuzkümmel, Senfkörnern und frischer Ingwerwurzel zubereitet werden.
Basmatireis, Vollkornreis und Pasta
Schalotte, Tomate, Karotte, Kartoffel, Zuckererbse, Salat, Blattgemüse, Paprika, Lauch/Porree, Rettich, Radieschen, Zucchini, Aubergine und Sellerie
Mungbohnen, Mung Dal und Tofu
Trockenfrüchte, Orange, Grapefruit, Ananas, Papaya, Limette, Mango, Himbeere, Brombeere, Kirsche, Granatapfel und Trauben
Sonnenblumenkerne, Sesam und Kürbiskerne
Eier, Huhn, Pute und Fisch
Magermilch, Ghee und Magerkäse
Honig (kaltgeschleudert)
Ghee, Leinöl und Senföl
Ajwain/Königskümmel, Kreuzkümmel, Ingwer, Galgant, Knoblauch, Chili/Cayennepfeffer, Muskatnuss, Lorbeerblätter (getrocknet), Senfkörner, Steinsalz, Zimt, Kardamom, Nelken, Anis, Asafötida/Hing, Dill, Basilikum, Thymian und Rosmarin
Basilikum, Beifuß, Dill, Oregano, Petersilie und Thymian
Warmes Wasser, Ingwertee und Kräutertees
Der Vata-Kapha Typ soll zu spät am Abend nicht mehr schwer essen, damit seine Verdauungsprozesse im Schlaf nicht mit der zu spät aufgenommenen Nahrung überfordert werden.
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