32 Köstliche Rezepte für ayurvedische Chutneys, Raitas, Dips und Aufstriche

Chutneys sind fester Bestandteil der Ayurveda Küche, schmecken köstlich und werden häufig als Beilage serviert. Da siehe mehrere Geschmacksrichtungen in sich vereinen sind sie ein Inbegriff für den ganzheitlichen Ansatz der ayurvedischen Gesundheitslehre. Denn der Ayurveda empfiehlt alle sechs Geschmacksrichtungen in den Speiseplan zu integrieren.

2. August 2020
Karotten-Chutney

Karotten-Chutney

Mit diesem Chutney liegst du immer richtig: Denn egal ob zu Kitchari oder Chapatis – mit seinem fein-würzigen Geschmack und den sattvischen Eigenschaften passt es einfach […]
28. Juni 2020
Kokos-Raita

Kokos-Raita

Die feinen Kokosaromen in dieser exotischen Kokos-Raita harmonieren perfekt zur leichten Schärfe der grünen Chilis. Eine köstliche cremige Beilage für dein nächstes Ayurveda Menü. Rezept für […]
17. Juni 2020
Paprika-Chutney

Paprika-Chutney

Was für ein Feuerwerk an Aromen! Dieses süßlich-scharfe Paprika-Chutney eignet sich hervorragend zu etwas Gegrilltem oder klassisch als Vorspeise zum Naanbrot. Deine Gäste werden es lieben. […]
10. Juni 2020
Karotten-Raita

Karotten-Raita

So exotisch und cremig hast du Karotten garantiert noch nie gegessen! Diese feine Karotten-Raita vereint süßliche Möhre mit vollmundigem veganen Joghurt. Ein idealer Dip für dein […]
17. Mai 2020
Ayurvedisches Tomaten Chutney

Tomaten-Chutney

Das fein-würzige Tomaten-Chutney ist das absolute Highlight deines Ayurveda Menüs! Es vereint zahlreiche Geschmacksrichtungen, passt ideal zu Chapatis und wird deine Gäste begeistern. Rezept für Tomaten-Chutney […]
6. Mai 2020
Papaya-Chutney

Papaya-Chutney

In diesem Ayurveda Chutney vereinen sich exotische Gewürze und Früchte auf außergewöhnliche Weise. Papaya Chutney selber machen leicht gemacht: Für diese süß-herzhafte Geschmacksexplosion werden dich deine […]
15. April 2020
Rotkohl-Hummus

Rotkohl-Hummus

Was für eine Farbe! Überrasche deine Gäste mit dieser herrlichen Beilage, die obendrein noch wundervolle Aromen vereint. Ein Stückchen Naanbrot dazu – perfekt! Rezept für Rotkohl […]
6. April 2020
Veganer Koriander Dip

Veganer Koriander Dip

Koriander gibt dem Dip eine exotische Note, Minze verleiht ihm eine angenehme Frische. Diese Kombi schmeckt super zu warmem, frischem Fladenbrot oder als Topping eines würzigen […]
5. April 2020
Rote Bete Aufstrich

Rote Bete Aufstrich

Dieser köstliche rote Bete Aufstrich ist ein Geschmackserlebnis für die ganze Familie. In ihm vereinen sich die milde Schärfe des Ingwers mit der Süße der roten […]