43 Ayurveda Hauptgerichte – lecker & typgerecht

Zahlreiche vegane ayurvedische Hauptgerichte für jede Dosha-Typ. Die Individualität der Ayurveda Küche macht sie so besonders und wirkungsvoll. Lass auch du dich von den zahlreichen Ayurveda Rezepten inspirieren und bringe deine Doshas wieder ins Gleichgewicht.

26. Januar 2020
Gedünsteter Chicorée

Gedünsteter Chicorée

Heiß aus dem Ofen überrascht dieser Chicorée mit ganz neuen Röstaromen und sorgt für echte Wohlfühl-Stimmung. Vor allem Kapha-Typen werden sich über die feurige Gewürzmischung freuen! […]
19. Januar 2020
Kichererbsen-Mangold Pfanne

Kichererbsen-Mangold Pfanne

In dieser Kichererbsen-Mangold Pfanne vereinen sich köstlichste Aromen! Chili sorgt für die nötige Schärfe und heizt deinem Stoffwechsel richtig ein. Schmeckt übrigens auch lauwarm super! Rezept […]
12. Januar 2020
Gebackener Spinat-Dal

Gebackener Spinat-Dal

Hast du schon mal einen gebackenen Dhal gegessen? Durch das lange Backen erhält das Gericht eine tolle Cremigkeit und eine leckere Kruste und du musst dich […]
3. November 2019
Okraschoten in würziger Tomatensauce

Okraschoten in würziger Tomatensauce

Eine leckere und außergewöhnliche Gemüsebeilage, bei der dich das zarte Aroma der Okraschoten in Kombination mit den süß-säuerlichen Tomaten verzaubern wird! Der Ingwer sorgt dabei für […]
23. Oktober 2019
Sindhi Moong Dal

Sindhi Moong Dal

Dieses aromatische Dal kommt ganz ohne Zwiebeln und Knoblauch aus und ist daher besonders mild. Traditionell wird es mit Reis, Getreide oder Fladenbrot und etwas gedünstetem […]
9. Oktober 2019

Veganes Gemüse-Dal

Dals sind nicht nur lecker, sie sind auch unglaublich vielfältig! Egal ob mit Karotten, Erbsen oder Blumenkohl: sie sind jedes Mal ein tolles Geschmackserlebnis und nicht […]
29. September 2019
Saag Aloo (Indische Kartoffeln mit Spinat)

Saag Aloo (Indische Kartoffeln mit Spinat)

In diesem Saag Aloo vereinen sich samtige Kartoffeln mit erfrischenden Spinat. Dabei wird das ayurvedische Gericht durch die zimtige Garam Masala Gewürzmischung und den Soja-Kokos-Joghurt auf […]
25. September 2019
Würziges Kokos-Gemüse

Würziges Kokos-Gemüse

Aromatisch, gesund und einfach lecker: in dieser würzigen Kokos-Gemüsepfanne findet alles Platz, was gerade Saison hat. Frisches Bio Gemüse hat im Ayurveda einen hohen Stellenwert, da […]
22. September 2019
Kürbisspalten aus dem Ofen

Kürbisspalten aus dem Ofen

Was passiert, wenn sich heimischer Kürbis und exotische Kokosnuss verbinden? Ganz klar: es entsteht eine einmalig leckere Kombination, die so richtig gut in den Herbst passt […]