Vata Churna selbst herstellen – Gewürzmischung

Vata Churna ist eine Gewürzmischung die gezielt das Vata Dosha reduziert und die Verdauung unterstützt. Sie eignet sich besonders für Lebensmittel, die Vata erhöhend wirken wie z.B. Kohl, Blumenkohl, Broccoli, Kartoffeln und Hülsenfrüchte.

Vata Churna selbst herstellen

Vata Churna lässt sich in der eigenen Küche leicht selbst herstellen. Alles was du dazu brauchst ist ein Mörser und eine kleine Auswahl an Gewürze und getrockneten Küchenkräuter.

Rezept für Vata Churna

Für 1 kleines Einmachglas – Zeitaufwand: gering

Zutaten:

• 4 getrocknete Lorbeerblätter
• 1 EL ganzer Piment
• 1 EL Kreuzkümmelsamen
• 1 EL Anis
• 1 EL Basilikum (getrocknet)
• 1 EL Oregano (getrocknet)
• 1 EL Majoran (getrocknet)

Zubereitung:

1. Alle Gewürze bei mittlerer Hitze 15 Sekunden in einer Pfanne trocken anrösten
2. Sofort von der heißen Herdplatte nehmen und abkühlen lassen
3. Anschließend, wenn abgekühlt im Mörser fein mahlen
4. In ein dichtes Glas einfüllen, damit die Vata Churna Gewürzmischung ihre Frische behält

Ayurveda Kochbuch

Du liebst es zu kochen und möchtest vollkommen in die Ayurveda Küche eintauchen? Kreiere zahlreiche exklusive Köstlichkeiten für dich und deine Liebsten! Sichere dir jetzt das begehrte Ayurvedische Kochfreuden mit über 80 kreativen ayurvedischen Rezepten und verwirkliche dich in deiner Küche:

Ayurvedische Kochfreuden – ayurvedaben

Hat dir der Beitrag gefallen? Dann freue ich mich über eine Bewertung:

(27 votes, average: 3,81 out of 5)

Loading...