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Veganer Koriander Dip
Koriander gibt dem Dip eine exotische Note, Minze verleiht ihm eine angenehme Frische. Diese Kombi schmeckt super zu warmem, frischem Fladenbrot oder als Topping eines würzigen Dals.
Rezept für veganen Koriander Dip
Für 4 Personen – Zeitaufwand: gering
Zutaten:
- ½ Bund frischer Koriander
- Einige Blätter frische Minze
- 200 g Sojajoghurt
- ¼ TL Kreuzkümmelsamen (gemahlen)
- etwas Steinsalz
- Saft einer halben Limette
Veganer Koriander Dip (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Koriander und Minze waschen und klein hacken
- Sojajoghurt in eine Schüssel geben, mit dem Saft der Limette, den Kräutern und dem Salz vermischen und noch etwas durchziehen lassen
Tipp:
Ideale Beilage zu frischem Naan-Brot.
Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Für alle Doshas geeignet.
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