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Die drei Gunas
Sattva, Rajas und Tamas: In der ayurvedischen Lehre werden neben den Doshas auch die drei geistigen Grundqualitäten, die Gunas, unterschieden. Die aufgenommene Nahrung besitzt neben dem Kaloriengehalt, den Nähr- und Ballaststoffen auch noch eine der folgenden drei feinstofflichen Energien: Sattva, Rajas und Tamas, die auch als „Doshas des Geistes“ bezeichnet werden.
Sie sind immer gegenwärtig, immer aktiv, werden von uns jedoch nicht bewusst wahrgenommen. Lediglich die Auswirkungen, die sie in unserem Körper verursachen, sind deutlich spürbar. Alle drei Gunas lösen unterschiedliche Effekte aus und sind für unser tägliches Leben unabdingbar.
Sattva – Reine Geistigkeit
Sattva gilt als höchstes der drei Gunas, verleiht uns Weisheit, Reinheit und Wahrhaftigkeit. Es steht für den geistigen Impuls und den Drang, sich sowohl körperlich als auch geistig weiterzuentwickeln und Neues zu entdecken. Lebensmittel, die Sattva stärken sind naturbelassen, bekömmlich, leicht und frisch. Sie halten den Geist klar und fördern die Zufriedenheit.
Eigenschaften Sattva
- Essenz
- Licht
- Klarheit
- Wissen
- Wonne
- Liebe
- Klarheit
- Glück
Sattvische Lebensmittel
- Vollkornprodukte
- Hülsenfrüchte
- Obst- und Gemüse (in Bio-Qualität)
- Milch
- Nüsse
- Ahornsirup
Rajas – Aktivität
Dieses Guna sorgt für die nötige Energie, um uns im Alltag zu behaupten. Lebensmittel, die Rajas fördern, sollten jedoch nur in Maßen genossen werden. Ein Übermaß sorgt für Ruhelosigkeit, Aggressivität und Rivalität. Generell zählen dazu alle bitteren, scharfen, heißen, trockenen, sauren und salzigen Nahrungsmittel.
Eigenschaften Rajas:
- Inspiration
- Energievolle Kraft
- Schmerz
- Zweifel
- Rastlosigkeit
Rajasische Lebensmittel:
- Scharfe Gewürze
- Fermentierte Lebensmittel
- Koffeinhaltige Getränke
- Salziges Brot
- Fleisch
- Geröstete Nüsse
Tamas – Rückzug
Das dritte der drei Gunas verhilft uns, Ruhe zu finden. Jedoch können tamasische Lebensmittel auch schnell zu Trägheit und Lethargie sowie Pessimismus, Verwirrung, Gier und allgemeiner Mattheit umschlagen. Aus diesem Grund sollten sie auch möglichst vermieden oder nur in sehr kleinen Mengen verzehrt werden. Der Verzehr zu vieler tamasischer Lebensmittel kann sonst die Entwicklung von Krankheiten fördern.
Eigenschaften Tamas:
- Bindung
- Trägheit
- Dunkelheit
- Starre
- Schlaf
Tamasische Lebensmittel:
- Konservierte Lebensmittel
- Fertig- und Tiefkühlprodukte
- Mikrowellengerichte
- Verdorbenes
- Frittiertes
- Pilze
- Alkohol
- Fleisch
- Essensreste
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1 Kommentar
[…] Eine Einteilung der Nahrungsmittel in sattvisch, rajasisch und tamasisch findest Du übrigens hier. […]