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Kokosmilch-Hirsebrei mit Heidelbeeren
Koch dir einen herrlich frischen Kokosmilch Hirsebrei und starte mit einer Portion Genuss in deinen Tag. Ideales ausgewogenes Frühstück für die Frühlingszeit.
Rezept für Kokosmilch-Hirsebrei mit Heidelbeeren
Für 2 Personen – Zeitaufwand: gering
Zutaten:
- 125 g Heidelbeeren
- 80 g Hirse
- 150 ml Kokosmilch
- 1 TL Rohrohrzucker
- 1 Prise Steinsalz
- 1 Prise Zimt
- 1 EL Kokoschips
Kokosmilch-Hirsebrei mit Heidelbeeren (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Heidelbeeren waschen, in einen Topf geben und grob zerdrücken. Bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten einkochen lassen
- Inzwischen Hirse mit Kokosmilch, Zucker, Salz und Zimt in einen Topf geben, mit 150 ml Wasser auffüllen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen
- Hirse mit Heidelbeerkompott anrichten und mit Kokoschips bestreut servieren
Tipp:
Die Heidelbeeren kannst du auch durch eine andere Lieblings-Beeren-Sorte ersetzen!
Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Für Pitta und Kapha geeignet.
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