25. August 2019

Zitronenmelisse-Chutney

Zitronemelisse ähnelt in ihrem Aussehen der Pfefferminze, schmeckt aber herrlich aromatisch nach Zitrusfrüchten und ist für ihre krampflösende Wirkung bekannt. Sie wird häufig für die Zubereitung […]
15. August 2019

7 einfache Chutney Rezepte selber machen

Chutney Rezepte sind fester Bestandteil der ayurvedischen Küche und bringen viel Abwechslung auf den Tisch. Dabei dienen sie als tolle Beilagen in geselliger Runde. Die Idee […]
7. August 2019

Minz-Chutney

Ein Chutney muss immer scharf sein? Ganz bestimmt nicht! Diese Variante punktet mit der herrlich erfrischenden Note der Minze und schmeckt gleichzeitig durch die Kokosnuss exotisch […]
7. April 2019

Ananas-Chutney

Süß, salzig, sauer und dabei exotisch frisch! Dieses außergewöhnliche Chutney ist ein echtes Geschmackshighlight! Die Ananas liefert darüber hinaus viel Vitamin C und wirkt vata-reduzierend. Ein […]
26. Dezember 2018

Kokos-Koriander Chutney

Ein Chutney der ganz besonderen Art: die vielen Aromen vereinen sich in einer wohlschmeckenden Einheit und betören dabei unsere Geschmackssinne. Wer Koriander nicht mag, kann stattdessen […]
20. November 2018

Ayurvedisches Apfelchutney

Dieses köstliche Apfelchutney verzaubert durch seinen einzigartigen Duft und ist sowohl süß, sauer als auch scharf. Gerade wegen dieser geschmacklichen Vielfalt lassen sich die köstlichen Chutneys […]
22. Oktober 2018

Apfel-Bananen Chutney

Dieses herrlich duftende Apfel-Bananen Chutney ist eine geschmackliche Explosion. Mit seinem süß-würzigen Geschmack vereint es eine besondere Kombination an Gewürzen und Obst zu einer köstlichen ayurvedischen […]
15. Oktober 2018

Rotes Zwiebel Chutney (vegan)

Das Zwiebel Chutney vereint die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und scharf und passt wunderbar zu jeder Art von Fleisch genauso wie zu Fisch. Dabei ist es […]
5. Oktober 2018

Mango Chutney (vegan)

Dieses Mango Chutney vereint nicht nur fast alle Geschmacksrichtungen, sondern ist dabei auch noch für alle Doshas geeignet. Es passt perfekt als exotische Beilage zu Fleisch- […]