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Granatapfel Salat
Gönne dir und deinen Liebsten am Nachmittag eine köstliche Auszeit. Dieser frisch fruchtige Granatapfel Salat bringt Farbe auf den Teller und lässt sogar die Kleinen neugierig werden. Schnell und einfach zubereitet!
Rezept für ayurvedischen Granatapfel Salat
Für 2 Personen – Zeitaufwand: gering
Zutaten:
- 1 Granatapfel
- 2 Clementinen
- 1 TL frischen Zitronensaft
- 1 TL kaltgeschleuderter flüssiger Honig
- 1 Prise Zimt
- einige frische Minzblättchen
Ayurvedischer Granatapfel Salat (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Den Granatapfel längs halbieren und die Kerne vorsichtig in ein Schälchen raus brechen. Die weißen Wände im Granatapfel und Teilstücke davon entfernen
- Clementinen schälen und vorsichtig in Stücke schneiden
- Clementinenstückchen vorsichtig unter die Granatapfelkerne heben
- Zitronensaft, Zimt und Honig mit unterrühren
- Nach Wunsch mit Minzblättchen dekorieren
Tipp
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Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Für Pitta und Kapha geeignet.
Ayurveda Kochbuch
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Ayurveda Energie-Küche – Ben Sygusch
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