Sattvischer Smoothie
Dieser köstliche sattvische Ayurveda Smoothie ist genau das richtige für heiße Sommertage. Er beinhaltet alle sechs Geschmacksrichtungen und versorgt dich mit zahlreichen Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten. Unbedingt ausprobieren!
Rezept für sattvischer Smoothie
Für 2 Personen – Zeitaufwand: gering
Zutaten:
- 150 g Heidelbeeren
- 2 Grünkohlblätter
- 1 Handvoll Spinatblätter
- ½ Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- 0,5 cm frische Ingwerwurzel
- 1 EL Hanfsamen
- 500 ml Kokoswasser
- 1 Prise Zimt (gemahlen)
- 1 EL Ahornsirup
Sattvischer Smoothie (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Heidelbeeren, Grünkohlblätter und Spinat waschen, Avocado halbieren und aus einer Hälfte das Fruchtfleisch mit einem Löffel heben, mit Zitronensaft beträufeln
- Ingwerwurzel schälen und fein reiben. Dann alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren
Tipp:
Wer es gerne süßer mag, gibt noch eine Handvoll Beeren hinzu.
Geheimtipp:
Das grosse Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte ***
Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Für Pitta und Kapha geeignet.
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