Vata-Frühstück: Das perfekte Ayurveda Frühstück
Vata-Frühstück
Ein typgerechtes Frühstück ist sehr wichtig, um gut in deinen Tag zu starten. Gerade der sensible Vata-Typ soll sich hierfür ausreichend Zeit nehmen, weil er leicht auf zu trockene oder schwer verdauliche Kost mit Verdauungsproblemen reagiert.
Das Vata-Frühstück soll unbedingt warm, breiförmig und nahrhaft sein. Ideal ist hier ein ayurvedischer Frühstücksbrei, auch Porridge genannt. Dieses ayurvedische Vata Frühstück besteht aus Getreide oder Getreideflocken, die mit Milch oder Hafermilch aufgekocht werden. Darin kannst du auch deine Gewürzfavoriten hinzufügen. Für Vata-Typen sind die Gewürze wie Zimt, Amchur (Mangopullver), Nelken, Ingwer und Kardamom gut geeignet. Dazu kannst du gedünstetes Obst, wie Äpfel, Trockenfrüchte oder Obstkompott geben. Für Vata-Typen ist es sinnvoll die Zutaten für den Frühstücksbrei schon am Vorabend vorzubereiten, damit morgens kein unnötiger Stress entsteht. Rituale sind sowieso das Beste für den Vata-Typ.
Wenn du in deinem ayurvedischen Frühstücksbrei Trockenfrüchte wie z.B. Rosinen oder Datteln hinzufügen willst, empfiehlt es sich diese über Nacht in Wasser einweichen zu lassen. Damit entziehen sie deiner Verdauung nicht soviel Flüssigkeit. Nüsse und Samen können dem Porridge auch hinzugefügt werden, finde da eine eigene Kombination, die dir schmeckt und wohl tut.
Du kannst deiner Verdauung eine große Unterstützung geben, indem du in einer ruhigen Atmosphäre frühstückst.
Als Getränke empfehlen sich ein nervenstärkender Vata-Tee oder sonstige warme Kräutertees. Auch Safranmilch, Gewürzmilch oder lauwarmes Wasser sind empfehlenswert.
Vata Ernährung Frühstück (6 Rezepte):
Ayurvedisches Kokosmilch Porridge
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