Apfel-Zimt-Porridge (vegan) – Rezept
Ein wärmendes Ayurveda Frühstück, das lecker schmeckt und obendrein noch lange satt hält. Besonders am Morgen, wenn das Verdauungsfeuer (Agni) noch im Halbschlaf ist, passt der leicht verdauliche Hafer perfekt!
Was man für die frische Zubereitung braucht:
- ½ Apfel
- 5 EL Haferflocken, Kleinblatt
- 1 EL Kokosraspeln
- ½ TL Kakaopulver
- 150 ml Mandelmilch
- 1 Prise Zimt*
Apfel-Zimt-Porridge vegan – (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden
- Alle Zutaten in einen Topf geben und einmal kurz aufkochen
- Von der Herdplatte nehmen und für 5 min quellen lassen
- Etwas abkühlen lassen und lauwarm genießen
Tipp: Wer es etwas süßer mag, kann noch 1 kleingeschnittene Dattel oder 1 Trockenpflaume mitkochen.
Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Für Vata und Kapha geeignet. Für Vata ohne Kakaopulver.
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