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Apfel-Zimt-Porridge (vegan)
Ein wärmendes Ayurveda Frühstück, das lecker schmeckt und obendrein noch lange satt hält. Besonders am Morgen, wenn das Verdauungsfeuer (Agni) noch im Halbschlaf ist, passt der leicht verdauliche Hafer perfekt!
Rezept für veganes Apfel-Zimt-Porridge
Für 1 Personen – Zeitaufwand: gering
Zutaten:
- ½ Apfel
- 5 EL Haferflocken, Kleinblatt
- 1 EL Kokosraspeln
- ½ TL Kakaopulver
- 150 ml Mandelmilch
- 1 Prise Zimt*
Veganes Apfel-Zimt-Porridge – (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden
- Alle Zutaten in einen Topf geben und einmal kurz aufkochen
- Von der Herdplatte nehmen und für 5 min quellen lassen
- Etwas abkühlen lassen und lauwarm genießen
Tipp:
Wer es etwas süßer mag, kann noch 1 kleingeschnittene Dattel oder 1 Trockenpflaume mitkochen.
Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Für Vata und Kapha geeignet. Für Vata ohne Kakaopulver.
Ayurveda Kochbuch
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Ayurveda Energie-Küche – Ben Sygusch
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