Ayurvedische Safranmilch

Eine frisch aufgekochte Safranmilch besitzt kräftigende Eigenschaften. Sie ist für verfrorene, geschwächte und unruhige dünne Vata-Typen in der kalten Jahreszeit eine Wohltat. Sowohl Kuhmilch als auch Safran besitzen beide sattvische Eigenschaften, d.h. sie fördern Klarheit, Frieden und Zufriedenheit. Kurzes aufkochen ermöglicht die Entfaltung der Wirkung des Safrans und macht zudem die Milch leichter verdaulich. Die ayurvedische Küche verwendet hierfür ausschließlich frische Milch. Außerdem ist zu beachten die Safranfäden sehr sparsam zu verwenden.

Rezept für ayurvedische Safranmilch

Für 1 Personen – Zeitaufwand: gering

Zutaten:

1 Tasse frische Milch (z.B. von Demeter)
3 Safranfäden*

Ayurvedische Safranmilch (Ansicht vergrößern)

Zubereitung:

Die Milch mit den Safranfäden kurz aufkochen lassen und anschließend lauwarm schluckweise trinken

Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:

Sehr gut für Vata geeignet.

Hinweis

Der Safran wird nur sehr sparsam eingesetzt. Im Übermaß kann Safran zu Vergiftungserscheinungen führen, halte dich daher bitte immer genau an die Vorgaben in den Rezepten.

Ayurveda Kochbuch

Du liebst es zu kochen und möchtest vollkommen in die Ayurveda Küche eintauchen? Kreiere zahlreiche exklusive Köstlichkeiten für dich und deine Liebsten! Sichere dir jetzt das begehrte Ayurvedische Kochfreuden (E-Book) mit über 80 kreativen ayurvedischen Rezepten und verwirkliche dich in deiner Küche (Eigenwerbung):

Ayurvedische Kochfreuden – ayurvedaben

Hat dir der Artikel gefallen? Dann freue ich mich über eine Bewertung:

(4 votes, average: 5,00 out of 5)

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Ayurveda Dosha-Test

Sicher dir jetzt meinen kostenlosen Ayurveda-Dosha-Test um sofort deinen Konstitutionstyp zu bestimmen. Profitiere darüber hinaus von Empfehlungen und köstlichen Rezeptideen aus meinem Ayurveda-Newsletter.