3. Juli 2019

Klassische Falafel

So einfach und so lecker – Falafel schmecken besonders toll zu einem sommerlichen Salat, mit einem erfrischenden Dip und knusprigem Brot. Perfekt als Vorspeise oder auch […]
1. Juli 2019

Hirse-Risotto mit Chicoréesoße (Gastrezept)

Dieses köstliche ayurvedische Gericht stammt aus der Küche des Ayurveda Kurzentrums Triguna im Schwarzwald. Das familiäre Kurzentrum gehört zu den Top Ten Ayurveda-Adressen Europas und bietet […]
12. Juni 2019

Ayurvedischer Kichererbsen-Tofu

Diese „Do-It-Yourself“-Tofu Variante ist perfekt für alle, die gerne Tofu essen und mal etwas Neues ausprobieren möchten. Dabei kommt Kichererbsenmehl zum Einsatz, welches einen festen Bestandteil […]
22. Mai 2019

Ayurvedisches Ofengemüse

Gemüse in allen Formen und Farben gehören einfach zu einer ausgewogenen Ernährung dazu! Diese ayurvedischen Ofengemüse Variante betört durch ihre köstliche exotische Gewürzmischung und spricht dabei […]
28. April 2019

Veganes Linsen-Dhal

Dieses klassische vegane Dhal darf bei keinem ayurvedischen Menu fehlen. Die vielen Gewürze in Kombination mit der kühlenden Kokosnussmilch und dem fruchtigen Orangensaft machen es zu […]
23. April 2019

Vegane Kartoffelklöße

Wem Samosas zu langweilig und Falaffel zu fettig sind, für den sind diese leckeren Klöße ein „gefundenes Fressen“. Diese veganen Kartoffelklöße sorgen für die nötige Abwechslung. […]
12. April 2019

Gebackener Spinat-Dal

Dieses köstliche Rezept ist nun ein exklusiver Teil meines Ayurveda Kochbuchs geworden. Sichere dir jetzt das begehrte Ayurvedische Kochfreuden mit über 80 kreativen ayurvedischen Rezepten und […]
17. März 2019

Wirsing-Rosinen-Curry

Köstliches ayurvedisches Wirsing-Rosinen-Curry zum Genießen. Das Wintergemüse Wirsing wird in diesem Gericht mit wohl abgestimmten Gewürzen besonders bekömmlich gekocht und bietet in Kombination mit den Rosinen […]
13. März 2019

Kichererbsen-Pfannkuchen (vegan)

Die fluffigen Pfannkuchen kommen dank des sprudeligen Wassers ganz ohne Ei aus! Mit den orientalischen Aromen des Tahin und der Baharat-Gewürzmischung fühlt man sich gleich wie […]