Ayurvedisches Hirse Porridge

Dieses warme Frühstück ist der perfekte Start in den Tag. Die Hirse ist ein toller Eiweiß-Lieferant und hält dadurch lange satt. Die Gewürze lassen das Gericht zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis werden – super für alle Kapha-Typen!

Rezept für ayurvedisches Hirse Porridge

Für 1 Personen – Zeitaufwand: gering

Zutaten:

50 g Hirse
½ TL Kurkuma (gemahlen)
1 Prise Zimt (gemahlen)
1 Prise Kardamom (gemahlen)
1 Spritzer Zitronensaft
1 TL Ahornsirup
½ Apfel
1 EL Rosinen

Ayurvedisches Hirse Porridge (Ansicht vergrößern)

Zubereitung:

Hirse mit der 3-fachen Menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann auf mittlerer Hitze köcheln lassen
Inzwischen Apfel waschen, würfeln
Nach 15 Minuten Kochzeit, Apfelstückchen, Rosinen, Gewürze und Ahornsirup einrühren, 5 weitere Minuten köcheln lassen
Vom Herd nehmen, kurz ziehen lassen und lauwarm genießen

Tipp:

Wer lieber Quinoa verwenden möchte – damit klappt es genauso gut!

Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:

Gut für Kapha geeignet.

Ayurveda Kochbuch

Du liebst es zu kochen und möchtest vollkommen in die Ayurveda Küche eintauchen? Kreiere zahlreiche exklusive Köstlichkeiten für dich und deine Liebsten! Sichere dir jetzt das begehrte Ayurvedische Kochfreuden mit über 80 kreativen ayurvedischen Rezepten und verwirkliche dich in deiner Küche: