157 Ayurveda Rezepte: Entdecke und finde dein Lieblingsrezept!

Hier findest du zahlreiche ayurvedische Rezepte für deinen Ayurveda Typ. Genieße auch du die köstliche Küche des Ayurveda zu Hause und bringe deine Doshas wieder ins Gleichgewicht.

​​Auf deinen Ayurveda Typ kommt es an:

Vata Dosha

Vata-Typ

Der Vata-Typ braucht eine Ernährung, die ihn immer wieder aufs Neue erdet. Er hat viel Bewegung in seinem Naturell, nimmt leicht ​ab, bewegt sich gern, hat tausend Ideen und Schwierigkeiten, an einer Sache dran zu bleiben.

Was sollte der Vata-Typ essen?

​Für den Vata-Typ empfehlen sich Porridges, Suppen, Currys und stärkende Eintöpfe mit Wurzelgemüse. Dabei sollten die Speisen eine leicht cremige Konsistenz haben. Er verträgt warme und leicht bekömmliche Speisen am besten.

Pitta Dosha

Pitta-Typ

Der Pitta-Typ braucht eine Ernährung, die ​ständig „Nachschub“ für seinen starken Stoffwechsel liefert. Er hat viel Energie in seinem Naturell, ist ungeduldig, ​hat pünktlich zu Mittagszeit Hunger, neigt zu Eifersucht und setzt ​Gewicht ​an den Hüften an.

Was sollte der Pitta-Typ essen?

​Für den Pitta-Typ empfehlen sich Dhals, Currys, Reis- und Nudelgerichte sowie Chapatis und Naan Brot. Seine starke Verdauung verträgt auch Rohkost und Salate in der Regel gut. Er verträgt milde, ​energiereiche und kühlende Speisen am besten.

Kapha Dosha

Kapha-Typ

Der Kapha-Typ braucht eine Ernährung mit warmen Speisen in moderaten Portionen. Er ​ist vom Naturell her sehr geer​det, ​​tolerant, gesellig, ausdauernd und setzt leicht Gewicht an. ​Dieser Typ kann das Frühstück auch wahlweise ausfallen lassen.

Was sollte der ​Kapha-Typ essen?

Für den Kapha-Typ empfehlen sich warme gekochte Suppen, Dhals, Quinoa-, Hirse-, Tofu- und Gemüsegerichte. Außerdem sind Roggenbrot und Buchweizen ​für ihn gut geeignet. Er verträgt warme, leichte und anregende Speisen am besten.

Möchtest du jetzt den Ayurveda Dosha Test machen?

Lade dir meinen kostenlosen Ayurveda Test herunter und bestimme sofort deinen Ayurveda-Dosha-Typ.

8. Dezember 2019
Saftiger Apfel Gugelhupf

Apfel-Gugelhupf mit Zimt

Saftig, fruchtig, kernig – und das ganz ohne zugesetzten Zucker! Der Ahornsirup und ein Apfel verleihen diesem Apfel-Gugelhupf eine angenehme Süße und machen ihn zugleich zu […]
4. Dezember 2019
Ayurvedischer Granatapfel Salat

Granatapfel Salat

Gönne dir und deinen Liebsten am Nachmittag eine köstliche Auszeit. Dieser frisch fruchtige Granatapfel Salat bringt Farbe auf den Teller und lässt sogar die Kleinen neugierig […]
24. November 2019
Hülsenfrüchte Salat (vegan)

Hülsenfrüchte Salat (vegan)

Dieser vegane Hülsenfrüchtesalat bietet alles, was zu einem gesunden Mittagessen dazugehört: jede Menge Mineralstoffe, sättigendes Eiweiß und hervorragenden Geschmack! Und das Tollste: er lässt sich super […]
20. November 2019
Himbeer-Chutney

Himbeer-Chutney

Entdecke dieses köstliche Himbeer Chutney und bringe mehr Farbe auf deinen Teller. In der ayurvedischen Küche dienen Chutneys als vielfältige Beilagen und kombinieren dabei verschiedenste Geschmacksrichtungen. […]
17. November 2019
Murmura Chivda

Murmura Chivda

Dieser ungewöhnliche Snack ist sowohl würzig als auch knusprig zugleich und wird deine Gäste durch eine atemberaubende Kombination an Aromen verzaubern. Wer mag, kann die Korianderblätter […]
13. November 2019
Ayurvedische Detox Suppe

Ayurvedische Detox Suppe

Diese ayurvedische Detox Suppe bringt deinen Körper mit vielen gesunden Inhaltsstoffen so richtig in Schwung und ist dabei super leicht! Am besten lauwarm genießen und den […]
10. November 2019
Auberginencreme mit Joghurt

Auberginencreme (vegan)

Kreuzkümmel, Tahin und Aubergine – ein Dream-Team, das geschmacklich kaum zu toppen ist! Die Röstaromen runden diese ideale Gemüsebeilage noch ab. Übrigens, die vegane Auberginencreme ist […]
6. November 2019
Ayurvedischer Karottensalat

Ayurvedischer Karottensalat

Dieser ayurvedische Karottensalat bringt Abwechslung auf den Tisch und die Kombi aus Kreuzkümmel, Zimt und Sesam verzaubert dabei deine Geschmacksnerven. Eignet sich hervorragend als Beilage zu […]
3. November 2019
Okraschoten in würziger Tomatensauce

Okraschoten in würziger Tomatensauce

Eine leckere und außergewöhnliche Gemüsebeilage, bei der dich das zarte Aroma der Okraschoten in Kombination mit den süß-säuerlichen Tomaten verzaubern wird! Der Ingwer sorgt dabei für […]