Die besten 136 Ayurveda Rezepte für Zuhause!

Hier findest du zahlreiche ayurvedische Rezepte für Vata, Pitta und Kapha. Genieße auch du die köstliche Küche des Ayurveda und bringe deine Doshas wieder ins Gleichgewicht.

16. Oktober 2019
Kartoffel-Bohnensalat

Kartoffel-Bohnensalat

Dieser lauwarme Salat aus sanften Kartoffeln und aromatischen Bohnen ist ein hervorragendes leichtes Abendessen. Besonders die Gewürz-Kombination des Dressings macht ihn so lecker. Rezept für Kartoffel […]
13. Oktober 2019
Kürbissuppe mit Safran

Kürbissuppe mit Safran

Du liebst Suppen? Diese ayurvedische Kürbissuppe wärmt dich herrlich von innen und tut einfach gut. Die Kombination aus Safran, Zimt und Ingwer ist genau das Richtige, […]
9. Oktober 2019

Veganes Gemüse-Dal

Dals sind nicht nur lecker, sie sind auch unglaublich vielfältig! Egal ob mit Karotten, Erbsen oder Blumenkohl: sie sind jedes Mal ein tolles Geschmackserlebnis und nicht […]
6. Oktober 2019
Ayurvedischer Kichererbsen-Dip

Ayurvedischer Kichererbsen-Dip

Dieser ayurvedische Kichererbsen-Dip passt einfach immer: egal ob zu Ofengemüse oder als Brotaufstrich – das Aroma der Gewürze in Kombination mit der feinen Note der Kichererbsen […]
29. September 2019

Ayurvedisches Granola

Welch ein Geschmackserlebnis: knusprige Haferflocken treffen auf krosse Kokoschips und aromatische Nüsse! Dabei verleiht das Kurkumapulver diesem Granola die besondere Farbe und schmeckt dabei noch richtig […]
29. September 2019
Saag Aloo (Indische Kartoffeln mit Spinat)

Saag Aloo (Indische Kartoffeln mit Spinat)

In diesem Saag Aloo vereinen sich samtige Kartoffeln mit erfrischenden Spinat. Dabei wird das ayurvedische Gericht durch die zimtige Garam Masala Gewürzmischung und den Soja-Kokos-Joghurt auf […]
25. September 2019
Würziges Kokos-Gemüse

Würziges Kokos-Gemüse

Aromatisch, gesund und einfach lecker: in dieser würzigen Kokos-Gemüsepfanne findet alles Platz, was gerade Saison hat. Frisches Bio Gemüse hat im Ayurveda einen hohen Stellenwert, da […]
22. September 2019
Kürbisspalten aus dem Ofen

Kürbisspalten aus dem Ofen

Was passiert, wenn sich heimischer Kürbis und exotische Kokosnuss verbinden? Ganz klar: es entsteht eine einmalig leckere Kombination, die so richtig gut in den Herbst passt […]
18. September 2019
Aloo Paratha (gefülltes Fladenbrot)

Aloo Paratha (gefülltes Fladenbrot)

Diese lecker gefüllten Aloo Parathas erinnern ein wenig an Samosas, sind dabei aber deutlich gesünder, da sie nicht frittiert, sondern in einer Pfanne mit wenig Öl […]