9. August 2018

Die drei Doshas – Vata, Pitta und Kapha

Doshas Ayurveda: Die drei Doshas, auch Lebensenergien genannt, sind in jedem Menschen vorhanden. Meist ist jedoch eines oder sogar zwei der Doshas vorherrschend. Damit es zu […]
3. August 2018

Kardamom (grün)

auch: Cardamom, Ellaichi. Kardamon, auch der „Samen des Paradieses“ genannt, zählt zu den Ingwergewächsen. Den meisten ist das Gewürz aus der Weihnachtsbäckerei bekannt. Vor allem in […]
30. Juli 2018

Kapha-Frühstück: Ayurveda Frühstück

Kapha-Frühstück: Ein typgerechtes Frühstück ist sehr wichtig, um gut in deinen Tag zu starten. Wenn du zu den Menschen mit einem ausgeprägten Kapha Dosha gehörst, brauchst […]
30. Juli 2018
Quinoa-Porridge

Würziges Quinoa-Porridge mit Pfirsich

Ein Quinoa-Porridge am Morgen gibt dir jede Menge Energie für den Tag und hält dank seiner Extra-Portion Eiweiß lange satt. Dieses Rezept kann ganz individuell variiert […]
29. Juli 2018

Amchur (Mangopulver)

auch: Amchoor, grünes Mangopulver Amchur wird aus unreifen, grünen Mangos gemahlen und ist ein gelbes bis hellgelbes Pulver. Es kommt überwiegend in der indischen und ayurvedischen […]
29. Juli 2018

Agni – Das Verdauungsfeuer

Agni ist als die Lebensflamme bekannt. Agni ist in der ayurvedischen Ernährung von zentraler Bedeutung. Es steht für die Umwandlung, sowohl der Nahrung, als auch jeglicher […]
24. Juli 2018

Pitta-Frühstück: Frühstück für Pitta-Ayurveda-Typ

Pitta-Frühstück: Ein typgerechtes Frühstück ist sehr wichtig, um gut in deinen Tag zu starten. Der Pitta-Typ braucht in der Regel ein kräftiges Frühstück, um seinen hohen […]
24. Juli 2018

Dinkel Porridge

Dieses köstliche Rezept ist nun ein exklusiver Teil meines Ayurveda Kochbuchs geworden. Die Ayurveda Energie-Küche (E-Book) beinhaltet 26 köstliche Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Getränke. […]
15. Juli 2018

Vata-Frühstück: Das perfekte Ayurveda Frühstück

Vata-Frühstück: Ein typgerechtes Frühstück ist sehr wichtig, um gut in deinen Tag zu starten. Gerade der sensible Vata-Typ soll sich hierfür ausreichend Zeit nehmen, weil er […]