13. November 2018
Aus ayurvedischer Sicht werden sowohl Mensch als auch die Natur von den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha durchdrungen. Beim Menschen steuern sie alle biologischen und […]
11. November 2018
Baba Ganoush ist ein traditioneller Auberginen Dip aus der orientalischen Küche und lässt die unscheinbare Aubergine in neuem Glanze erstrahlen. Durch die Röstung im Ofen entfaltet […]
6. November 2018
Samosas sind fester Bestandteil der traditionellen indischen Küche und werden gerne als Vorspeise gereicht. Unter ihrer knusprigen Kruste verbirgt sich der aromatische Kern mit dem einmaligen […]
5. November 2018
Menschen, die in ihrer Grundkonstitution viel vom Vata Dosha besitzen, reagieren schnell empfindlich auf falsche und unpassende Speisen. Für diese Menschen ist es wichtig, über eine […]
4. November 2018
Dieses köstliche Rezept ist nun ein exklusiver Teil meines Ayurveda Kochbuchs geworden. Sichere dir jetzt das begehrte Ayurvedische Kochfreuden (E-Book) mit über 80 kreativen ayurvedischen Rezepten […]
1. November 2018
Dieses leichte Gericht vereint nicht nur unterschiedlichste Geschmacksrichtung: auch die würzige Hähnchenbrust stellt einen tollen Kontrast zum leichten und erfrischenden Salat dar und ist durch die […]
31. Oktober 2018
Das Buch „Das große Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte“ von Nicky Sitaram Sabnis ist eines meiner absoluten Ayurveda Kochbuch Favoriten. Es ist leicht verständlich geschrieben […]
30. Oktober 2018
Kurkuma ist auch unter dem Namen Gelbwurz bekannt und gilt als eines der wertvollsten Gewürze im Ayurveda. Neben seiner entzündungshemmenden Wirkung besitzt es die Fähigkeit, das […]
29. Oktober 2018
Dhals sind sehr typisch in der ayurvedischen Küche. Sie sind das ideale wärmende Vata-Mittagessen im Herbst und schnell zubereitet. Dieses Karotten-Paprika Dhal ist vegan, leicht bekömmlich […]