9. Dezember 2018

Frühstücks-Gugelhupf – Rezept

Haferflocken, Banane, Milch und Ei: die perfekte Mischung für ein ausgewogenes Frühstück, das Energie für den Tag gibt. Die Gewürze geben dem Gugelhupf das gewisse Etwas […]
5. Dezember 2018

Fruchtiger Krautsalat – Rezept

Dieser winterliche Ayurveda-Salat stärkt unsere Abwehrkräfte mit einer großen Portion Vitamin C und jeder Menge Senföle! Wer Probleme mit der Verdauung des ballaststoffreichen Gemüses hat, gibt […]
2. Dezember 2018

Kokos-Zitronengras-Suppe – Rezept

Die kalten Temperaturen wecken in uns schon langsam das Fernweh nach Sonne, Palmen und Strand. Diese cremige Kokossuppe lässt uns mit ihrem exotischen Aroma schnell den […]
29. November 2018

Ayurveda Getränke – Heißes Wasser, Dosha-Tees …

Typische ayurvedische Getränke sind: Dosha-Tees, Kräutertees, Lassis und das klassische heiße Wasser. Im Ayurveda wird empfohlen zu den Mahlzeiten nur in moderaten Mengen zu trinken, da […]
28. November 2018

Süßkartoffelsuppe mit Hähnchen – Rezept

Die Kombination aus Ingwer und Chili heizt uns bei diesen kalten Temperaturen so richtig ein. Auch in einer vegetarischen Variante ohne Fleisch passt die Suppe perfekt […]
26. November 2018

Avocado-Schoko-Creme – Rezept

Unsere Lieblingsfrucht die Avocado spielt in diesem Dessert die Hauptrolle und zeigt sich hier von ihrer süßen Seite. Sie macht diese köstliche Creme angenehm frisch und nicht […]
23. November 2018

Rote Bete-Apfel-Salat – Rezept

Die erdige rote Bete, der süße Apfel und die Säure des Essigs: einfach ein perfektes Trio! Der milde Feta rundet das Ganze noch ab und verleiht […]
22. November 2018

Ayurvedische Dal Rezepte – Kostbarer Schatz der indischen Küche

Dhals (Dals) sind aus der ayurvedischen Küche nicht wegzudenken. Unter Dals fallen alle Gerichte deren Hauptbestandteil Hülsenfrüchte sind. Hülsenfrüchte gelten im Ayurveda als wertvoller Lieferant für […]
20. November 2018

Buchrezension: Das Ayurveda-Kochbuch von Fit Reisen: Eine kulinarische Reise

Als ich das Buch „Das Ayurveda-Kochbuch: Eine kulinarische Reise. Feinste Rezepte – Schönste Resorts“ von Fit Reisen zum ersten Mal in der Hand hielt, muss ich […]