22. November 2018
Dhals (Dals) sind aus der ayurvedischen Küche nicht wegzudenken. Unter Dals fallen alle Gerichte deren Hauptbestandteil Hülsenfrüchte sind. Hülsenfrüchte gelten im Ayurveda als wertvoller Lieferant für […]
20. November 2018
Als ich das Buch „Das Ayurveda-Kochbuch: Eine kulinarische Reise. Feinste Rezepte – Schönste Resorts“ von Fit Reisen zum ersten Mal in der Hand hielt, muss ich […]
20. November 2018
Dieses köstliche Apfelchutney verzaubert durch seinen einzigartigen Duft und ist sowohl süß, sauer als auch scharf. Gerade wegen dieser geschmacklichen Vielfalt lassen sich die köstlichen Chutneys […]
18. November 2018
Die Kombination aus Kürbis und Aubergine schmeckt nicht nur gut, sie ist auch für alle Dosha-Typen geeignet. Die Röllchen lassen sich übrigens sowohl warm zu einem […]
15. November 2018
Aus ayurvedischer Sicht werden sowohl Mensch als auch die Natur von den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha durchdrungen. Beim Menschen steuern sie alle biologischen und […]
14. November 2018
Der Kürbis ist und bleibt der Inbegriff des Herbstes. Im Ayurveda besitzt er die Eigenschaften schwer, hart, fest und dicht und erhöht damit Schwere und Stabilität […]
14. November 2018
Aus ayurvedischer Sicht werden sowohl Mensch als auch die Natur von den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha durchdrungen. Beim Menschen steuern sie alle biologischen und […]
13. November 2018
Aus ayurvedischer Sicht werden sowohl Mensch als auch die Natur von den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha durchdrungen. Beim Menschen steuern sie alle biologischen und […]
11. November 2018
Baba Ganoush ist ein traditioneller Auberginen Dip aus der orientalischen Küche und lässt die unscheinbare Aubergine in neuem Glanze erstrahlen. Durch die Röstung im Ofen entfaltet […]