30. Juni 2019

Ayurvedische Limonade

Die Limonade hilft dir dabei, das im Sommer vorherrschende Pitta-Dosha zu reduzieren, die Minze wirkt dabei kühlend auf deinen Organismus. Am besten genießt du das Getränk […]
24. Juni 2019
Das Ayurveda-Kochbuch von Fit Reisen: Eine kulinarische Reise. Feinste Rezepte - Schönste Resorts

Buchrezension: Das Ayurveda-Kochbuch von Fit Reisen: Eine kulinarische Reise

Als ich das Buch „Das Ayurveda-Kochbuch von Fit Reisen: Eine kulinarische Reise. Feinste Rezepte – Schönste Resorts“ von Fit Reisen zum ersten Mal in der Hand […]
23. Juni 2019

Buchrezension: Die zeitlose Ayurveda Küche – Alexander Pollozek und Dominik Behringer

Das Kochbuch „Die zeitlose Ayurveda Küche – Heilkraft unserer Nahrung“ bietet mit seinen 396 Seiten einen tiefen und ausführlichen Einblick in die Heilkraft und Kochkunst des […]
19. Juni 2019

Ayurvedischer Kartoffel-Aufstrich

Ob als Dip oder Aufstrich – dieses köstliche ayurvedische Rezept macht aus der soliden Kartoffel etwas ganz Besonderes. Schmeckt toll auf knusprigem Brot oder zu Gemüse […]
12. Juni 2019

Ayurvedischer Kichererbsen-Tofu

Diese „Do-It-Yourself“-Tofu Variante ist perfekt für alle, die gerne Tofu essen und mal etwas Neues ausprobieren möchten. Dabei kommt Kichererbsenmehl zum Einsatz, welches einen festen Bestandteil […]
9. Juni 2019

Klassischer Lassi (vegan)

Der Lassi ist ein typisches Getränk der ayurvedisch-indischen Küche. Er wird gesüßt, mit Früchten aber auch in salziger Form mit Kräutern serviert. Unbedingt versuchen solltest du […]
5. Juni 2019

Vegane Zucchini Muffins

Herzhafte Muffins, die dazu noch richtig gesund sind! Die Zucchini macht sie super saftig, der Reis sorgt für einen schönen Biss. Ein leichter Snack für zwischendurch, […]
2. Juni 2019

Kartoffel-Sesam Salat

Der würzige ayurvedische Kartoffelsalat passt perfekt in den Frühling und hilft, das Kapha-Dosha zu reduzieren! So schöpfst du schnell wieder neue Energie! Der würzige Rucola und […]
29. Mai 2019

Wildkräutersalat

Bei diesem Wildkräutersalat kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen: Ob Sauerampfer, Majoran oder Minze – jedes Kraut hat seine ganz besondere Eigenschaft und sein einzigartiges […]