21. Januar 2020
Herbe Lebensmittel im Ayurveda

Herbe Lebensmittel im Ayurveda

Im Ayurveda gelten Lebensmittel die zur Geschmacksrichtung herb zählen als reinigend. Dabei wirken sie kühlend, leicht und austrocknend. Probiere die herbe Lebensmittel, als regelmäßigen Bestandteil, in […]
19. Januar 2020
Kichererbsen-Mangold Pfanne

Kichererbsen-Mangold Pfanne

In dieser Kichererbsen-Mangold Pfanne vereinen sich köstlichste Aromen! Chili sorgt für die nötige Schärfe und heizt deinem Stoffwechsel richtig ein. Schmeckt übrigens auch lauwarm super! Rezept […]
12. Januar 2020
Gebackener Spinat-Dal

Gebackener Spinat-Dal

Hast du schon mal einen gebackenen Dhal gegessen? Durch das lange Backen erhält das Gericht eine tolle Cremigkeit und eine leckere Kruste und du musst dich […]
5. Januar 2020
Papadam Brot

Papadam

Knusprig und mit einer ungewöhnlichen Note sind diese indischen Fladen der perfekte Start für dein ayurvedisches Menü! Egal ob mit erfrischender Rote Beete Raita oder einem […]
29. Dezember 2019
Ayurvedische Wintergemüse-Suppe

Ayurvedische Wintergemüsesuppe

Herrlich aromatisch schmeckt diese ayurvedische Wintergemüsesuppe und wirkt dabei erwärmend und erdend zugleich. Die perfekte Mahlzeit nach einem Spaziergang in der Kälte oder als Start für […]
22. Dezember 2019
Ayurvedischer Bratapfel

Ayurvedischer Bratapfel

Das schmeckt nach Weihnachten pur: Der süß-saure Apfel verwandelt sich durch das langsame Backen in einen wahren Dessert-Traum! Die aromatische Füllung mit Nüssen und Gewürzen harmoniert […]
19. Dezember 2019

Die 15 wichtigsten Ayurveda Gewürze für Einsteiger

In der ayurvedischen Küche kommen zahlreiche Gewürze zum Einsatz. Viele davon sind uns unbekannt, obwohl sie im Ayurveda schon seit Jahrtausenden eingesetzt werden. Warum im Ayurveda […]
15. Dezember 2019
Kürbis-Chutney

Kürbis-Chutney

Mit diesem schmackhaften Kürbis-Chutney Rezept wirst du deine Gäste verzaubern! Das winterliche Chutney passt hervorragend zu Naanbrot oder Ofengemüse und eignet sich toll als süßlich-saure Beilage. […]
8. Dezember 2019
Saftiger Apfel Gugelhupf

Apfel-Gugelhupf mit Zimt

Saftig, fruchtig, kernig – und das ganz ohne zugesetzten Zucker! Der Ahornsirup und ein Apfel verleihen diesem Apfel-Gugelhupf eine angenehme Süße und machen ihn zugleich zu […]