23. Juni 2019

Gefüllte ayurvedische Wirsingblätter

Omas Kohlrouladen erhalten in dieser Variation ein ganz neues Gesicht. Die gefüllten ayurvedischen Wirsingblätter überzeugen durch eine ausgewogene Mischung an Gewürzen, vitaminreichem Gemüse und sättigendem pflanzlichen […]
19. Juni 2019

Ayurvedischer Kartoffel-Aufstrich

Ob als Dip oder Aufstrich – dieses köstliche ayurvedische Rezept macht aus der soliden Kartoffel etwas ganz Besonderes. Schmeckt toll auf knusprigem Brot oder zu Gemüse […]
16. Juni 2019

Risotto mit grünem Spargel

Ein lecker cremiges Risotto, das so richtig nach Sommer schmeckt. Toll für ein Abendessen zu zweit, aber auch super für die große Runde. Wer mag, kann […]
12. Juni 2019

Ayurvedischer Kichererbsen-Tofu

Diese „Do-It-Yourself“-Tofu Variante ist perfekt für alle, die gerne Tofu essen und mal etwas Neues ausprobieren möchten. Dabei kommt Kichererbsenmehl zum Einsatz, welches einen festen Bestandteil […]
9. Juni 2019

Klassischer Lassi (vegan)

Der Lassi ist ein typisches Getränk der ayurvedisch-indischen Küche. Er wird gesüßt, mit Früchten aber auch in salziger Form mit Kräutern serviert. Unbedingt versuchen solltest du […]
5. Juni 2019

Vegane Zucchini Muffins

Herzhafte Muffins, die dazu noch richtig gesund sind! Die Zucchini macht sie super saftig, der Reis sorgt für einen schönen Biss. Ein leichter Snack für zwischendurch, […]
2. Juni 2019

Kartoffel-Sesam Salat

Der würzige ayurvedische Kartoffelsalat passt perfekt in den Frühling und hilft, das Kapha-Dosha zu reduzieren! So schöpfst du schnell wieder neue Energie! Der würzige Rucola und […]
29. Mai 2019

Wildkräutersalat

Bei diesem Wildkräutersalat kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen: Ob Sauerampfer, Majoran oder Minze – jedes Kraut hat seine ganz besondere Eigenschaft und sein einzigartiges […]
26. Mai 2019

Ayurvedisches Frühstückskompott

Saftige Äpfel und Birnen sind Teil unseres regionalen Obstangebots und bieten eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zusammen mit etwas Zimt weckt dieses Apfel-Birnen-Kompott sofort […]